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如何自制曲奇饼干

如何自制曲奇饼干

曲奇饼干是一种非常受欢迎的小点心,它的制作过程也非常简单。今天,我们就来一起学习如何自制曲奇饼干。

首先,我们需要准备以下材料:面粉、白糖、黄油、鸡蛋、泡打粉、盐和香草精。将面粉、泡打粉和盐混合在一起,然后加入切成小块的黄油,用手指将黄油和面粉混合在一起,直到成为类似沙子的质地。

接着,将白糖和鸡蛋混合在一起,然后加入香草精。将这个混合物倒入面粉和黄油的混合物中,搅拌均匀,直到成为一个均匀的面团。将面团放入冰箱中冷藏30分钟。

在等待面团冷藏的过程中,我们可以预热烤箱至摄氏180度。将面团从冰箱中取出,将其放在桌子上,用擀面杖将其擀平至大约0.5厘米的厚度。使用饼干模具将面团切成所需的形状,然后将其放在烤盘上。

将烤盘放入预热好的烤箱中,烤10-12分钟,直到饼干变成金黄色。取出烤盘,将饼干放在架子上冷却。

现在,我们的曲奇饼干就做好了!你可以根据自己的口味添加巧克力碎片、坚果或其他配料,让它更加美味。

总的来说,自制曲奇饼干非常简单,只需要几个基本的材料和简单的步骤。你可以在家里轻松制作出美味的曲奇饼干,让你的家人和朋友都能品尝到你的手艺。

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