有一大壶油且只有一个人炒菜吃的话，能用半年左右。因为我们国家的食谱丰富，早中晚三餐种类丰富，有很多时候都不需要用油就可以做出食物，所以用油的情况不是特别频繁。根据成年人的营养需求标准来说只要每天摄入一定的各类油脂就行了；虽然每天的油量消耗比较少，但开封超过三个月以上的食用油理论上是不建议再次食用的。
一人食要怎么吃才好
如果只是一个人生活又想吃得健康的话，我们可以从三个方面入手：
1、制作简单容易保存的饭菜。一个人生活要安排好所有的事是很辛苦的，尤其是在工作了一天之后回家；我们可以花少量的时间在做饭上，留下更多的时间来休息。
2、制作精简但营养的饭菜。在做菜前可以根据食谱选择各类应季蔬菜做荤素搭配的食物。
3、减少吃外卖的次数。在特别忙碌的时候可以适量吃些外卖节约时间，但平时还是要少吃多油多热量的油炸食品。
