萝卜莲藕煮水是放盐还是方放糖

莲藕萝卜汤是放盐。萝卜可以顺气,调治脾胃,而莲藕中医以为,生藕性寒,有清热除烦之功;两者形成的菜品有养胃滋阴、健脾益气的功效。再炖莲藕时最好不用铁锅,因为莲藕氧化会变黑,影响菜品的成色。

萝卜莲藕排骨汤

萝卜莲藕煮水是放盐还是方放糖

萝卜莲藕排骨汤材料:萝卜、莲藕(老一点最好,成品粉色比较好看)、排骨、盐、料酒、姜片、葱花。

萝卜莲藕排骨汤做法步骤:1、排骨去血沫,洗干净。

2、冷水下锅,水一次性加足。

3、大火烧开,加入料酒,姜片,转小火,炖40分钟!萝卜,莲藕切小块加入汤中。

4、加盐适量,再烧20分钟即可出锅。

5、出锅,撒上葱花就好了。

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