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辣子鸡丁的家常做法?青椒辣子鸡丁

辣子鸡丁的家常做法如下:首先,准备鸡胸肉、蒜头、辣椒、姜片等食材;然后,将辣椒切成丝炒香;加入料酒、醋、糖、盐少许调味,调好的辣椒油备用。接着, 将切 好的鸡胸肉泡入水淀粉中腌制5分钟;最后,将蒜头、姜片炒香; 将腌好的鸡胸肉放入锅中,加入适量辣椒油,翻炒至鸡胸肉熟透即可。

青椒辣子鸡丁

青椒辣子鸡丁的做法如下:首先,将鸡肉切成较小的丁,蒜头切碎,葱切碎,青椒切小并去籽; 接着,将鸡丁加入一勺油中火煸炒至断生,加入少许盐、糖、料酒、蚝油煸炒至色泽发黄;然后,加入青椒、葱花翻炒,加入醋、辣椒面和少许清水,大火翻炒均匀即可。

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